تسويق المطاعم : خطوات بسيطة للتفوق على المنافسين

يعرف أصحاب المطاعم أنه من أجل البقاء في صدارة المنافسة ، عليهم أن يجدوا باستمرار طرقًا لتحسين أعمالهم. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. في منشور المدونة هذا ، سنحدد بعض الخطوات البسيطة التي يمكنك اتخاذها للتفوق على منافسيك وإنشاء مشروع مطعم ناجح.

1. تقديم مجموعة متنوعة من خيارات القائمة

عندما يتعلق الأمر بتشغيل مطعم ، فإن إحدى أهم المهام هي إنشاء قائمة تجذب العملاء. تعد مجموعة متنوعة من خيارات القائمة ضرورية ، لأنها ستضمن وجود شيء للجميع. لا تريد إنشاء قائمة محدودة للغاية ، لأن هذا قد يخيف العملاء. ومع ذلك ، لا تريد أيضًا إنشاء قائمة كبيرة جدًا ومربكة.

قد يكون إنشاء قائمة شاملة أمرًا صعبًا ، لكن من المهم بذل الجهد. من خلال تقديم مجموعة متنوعة من عناصر القائمة ، يمكنك جذب أنواع مختلفة من العملاء والحفاظ على عودتهم للمزيد. بالإضافة إلى أنه يمنح مطعمك ميزة فريدة على المنافسة.

إذا كنت تكافح من أجل ابتكار أفكار قائمة جديدة ، فإليك بعض النصائح لمساعدتك على البدء:

- توفر مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة ، مثل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

- يقدم كلا من الأطباق التقليدية والحديثة.

- جرب نكهات ومكونات مختلفة.

- انتبه لاتجاهات الغذاء الحالية.

- استخدم المكونات الموسمية.

يعد إنشاء قائمة شاملة أمرًا ضروريًا لأي استراتيجية تسويق للمطعم. من خلال تقديم مجموعة متنوعة من خيارات القائمة ، يمكنك جذب مجموعة واسعة من العملاء ومساعدة مطعمك في التميز عن المنافسة. لذلك لا تخف من الإبداع في تخطيط قائمة الطعام الخاصة بك!

2. اجعل مطعمك مميزًا من خلال تقديم تجربة لا يستطيع العملاء الحصول عليها في المنزل

هناك العديد من المطاعم للاختيار من بينها هذه الأيام ، وقد يكون من الصعب تحديد مكان تناول الطعام. كيف يبرز مطعمك ويقنع العملاء باختيارك على المنافسة؟

تتمثل إحدى طرق تمييز نفسك في تقديم تجربة لا يستطيع العملاء الحصول عليها في المنزل. قد يعني هذا قائمة طعام فريدة أو تناول طعام تفاعلي أو جوًا ممتعًا. مهما فعلت ، تأكد من أنه شيء سيقدره جمهورك المستهدف وأنه يمكنك تحقيقه باستمرار.

يعد استخدام أفكار تسويق المطاعم الإبداعية طريقة رائعة لجذب عملاء جدد ، ولكن من المهم التأكد من أن عروضك الأساسية على قدم المساواة أيضًا. حافظ على قائمتك طازجة ومثيرة للاهتمام ، وتأكد من أن موظفيك على دراية وترحاب. من خلال توفير تجربة ممتعة لا يمكن تكرارها في المنزل ، ستميز مطعمك عن البقية وتشجع العملاء على العودة مرارًا وتكرارًا.

3. إنشاء حضور على وسائل التواصل الاجتماعي واستخدامه للترويج للعروض الخاصة والأحداث

إذا كنت لا تستخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك ، فإنك تفوت فرصة كبيرة. توفر المنصات مثل Facebook و Twitter و Instagram طريقة رائعة للتواصل مع العملاء ومشاركة الأخبار حول عملك.

من أفضل الطرق لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي في مطعمك الترويج للعروض الخاصة والأحداث. يمكنك النشر حول الأحداث القادمة أو تغييرات القائمة أو الإضافات الجديدة إلى مطعمك. تُعد العروض الخاصة طريقة رائعة لجذب العملاء ، لذا تأكد من جعلها جذابة.

يمكنك أيضًا استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لدفع حركة المرور في الاتجاه المعاكس. إذا كنت تخطط لقضاء ليلة مزدحمة ، فتأكد من إعلام المعجبين بك على وسائل التواصل الاجتماعي. سيساعدهم ذلك على التخطيط وفقًا لذلك وقد يجلب عملاء جدد.

عندما تفكر في منشورات وسائل التواصل الاجتماعي ، حاول أن تجعلها قصيرة وبسيطة. يمكن أن تمتلئ خلاصات الوسائط الاجتماعية بسرعة بالمحتوى ، لذا تأكد من وصول مشاركاتك إلى صلب الموضوع ولا تتطلب الكثير من التمرير للحصول على الرسالة الكاملة. تجنب استخدام المصطلحات الفنية أو المصطلحات الفنية التي قد يضيعها بعض المعجبين.

إذا أمكن ، قم بتضمين صور الأطعمة والمشروبات الخاصة أو إعلانات الأحداث كلما أمكن ذلك. من الجيد أيضًا النشر في أوقات ثابتة كل يوم ، مثل الصباح الباكر ووقت الغداء عندما يتحقق الأشخاص من حساباتهم من العمل أو المدرسة.

4. أن يكون لديك موقع ويب يسهل على العملاء التنقل فيه ، بما في ذلك القوائم التي تحتوي على صور

سواء كنت مالك مطعم أو مديرًا ، فأنت تريد أن يكون من السهل على العملاء التنقل والفهم في مؤسستك. يعد موقع الويب من أهم الأدوات في تسويق شركتك وتشجيع الزيارات المتكررة.

فيما يلي خمس نصائح حول كيفية إنشاء موقع مطعم على الويب:

1) استخدم بنية قائمة تنقل بديهية

يجب أن تكون قائمتك بسيطة ومباشرة دون التباس بشأن ما سيجده رواد المطعم عند النقر فوق صفحات الموقع. تتضمن قوائم المطاعم عادةً فئات مثل المقبلات والمقبلات والحلويات والمشروبات (المشروبات الكحولية). قد ترغب أيضًا في إضافة فئات منفصلة مثل الحساء والسلطات والسندويشات والبرغر والمقبلات والأطباق الجانبية. تأكد من أن موقعك يمكن أن يتوسع بسهولة إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الفئات في المستقبل.

2) الاستفادة من صور الطعام اللافتة للنظر

من أهم جوانب أي موقع مطعم هو الصور التي تستخدمها لتمثيل طعامك. ستساعد الصور الجميلة التي يسيل لها اللعاب رواد المطعم على تذوق ما ينقصهم وإلهامهم لإجراء الحجز. تأكد من أن جميع الصور الموجودة على موقع الويب الخاص بك عالية الجودة وتمثل الأطباق التي تقدمها.

3) استخدم تصميمًا هشًا ونظيفًا

يجب أن يكون موقع الويب الخاص بالمطعم جذابًا بصريًا وسهل للعيون. التزم بتصميم بسيط ونظيف مع مسافات واسعة بين العناصر. سيضمن ذلك أن يتمكن الزوار من قراءة المحتوى الخاص بك بسهولة دون الشعور بالارتباك أو التشتت.

4) عرض الحجوزات عبر الإنترنت

اجعل من السهل على رواد المطعم المحتملين حجز طاولة في مطعمك عن طريق إضافة نموذج حجز عبر الإنترنت. سيوفر هذا الوقت لكل من العملاء والموظفين ، ويضمن عدم تفويت أي شخص لأطباقه المفضلة بسبب نقص التوافر.

5) قم بالترويج لمطعمك باستخدام روابط وسائل التواصل الاجتماعي

يعد تضمين روابط إلى ملفات تعريف الوسائط الاجتماعية الخاصة بمطعمك طريقة رائعة لتشجيع الزوار على التواصل معك عبر الإنترنت. يمكن استخدام Facebook و Twitter و Instagram وغيرها من الأنظمة الأساسية لمشاركة التحديثات حول مطعمك ونشر صور طعامك والتفاعل مع رواد المطعم. من خلال توفير هذه الروابط على موقع الويب الخاص بك ، فإنك تسهل على العملاء مواكبة كل ما يحدث في مؤسستك.

5. كن منفتحًا بشأن ما يوجد في الطعام الذي تقدمه - لا تضلل الناس في التفكير في أن شيئًا ما صحي عندما لا يكون كذلك ، أو العكس

واحدة من أكبر المشاكل في صناعة المطاعم هي أن العديد من المؤسسات تضلل عملائها وتجعلهم يعتقدون أن طعامهم صحي ، في حين أنه ليس كذلك بالفعل. على سبيل المثال ، قد يعلن مطعم ما عن وجود سلطة في قائمة الطعام ، لكن ما لم يذكروه هو أن السلطة مغطاة بصلصة غنية بالسكر أو الدهون غير الصحية.

يمكن أن يكون هذا ضارًا حقًا للأشخاص الذين يحاولون تناول طعام صحي ، لأنه قد يجعلهم يعتقدون أن جميع الأطباق الأخرى في القائمة صحية أيضًا. نتيجة لذلك ، قد ينتهي بهم الأمر بأكل شيء ليس جيدًا لهم ، دون أن يدركوا ذلك.

من المهم أيضًا أن تكون منفتحًا بشأن ما يوجد في طعامك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل في مطعم يقدم البرغر ، فمن المهم أن تعرف أن السعرات الحرارية في تلك البرغر يمكن أن تتراكم بسرعة. لذا ، إذا كنت تحاول مراقبة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها ، فعليك أن تدرك ذلك وتتأكد من طلب شيء آخر بدلاً من ذلك.

بشكل عام ، من المهم أن تكون المطاعم صادقة مع عملائها بشأن ما يوجد في طعامهم. بهذه الطريقة ، يمكن للناس اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن ما يأكلونه ، ولن يتم تضليلهم للاعتقاد بأن شيئًا ما صحي في حين أنه ليس كذلك بالفعل.

هناك فوائد عديدة لتسويق مطعمك. ولكن إذا كنت تريد التفوق على المنافسة ، فمن المهم أن تتبع هذه الخطوات البسيطة. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في أي من هذا أو كنت ترغب في أن نتولى جميع جهود التسويق الرقمي الخاصة بك ، فيرجى التواصل معنا في أي وقت!